蜂花粉是蜜蜂從植物花朵上采集的花粉團，不僅攜帶著顯花植物的全部遺傳信息，而且包含著孕育新植物的全部營養物質，更是高蛋白且低脂肪的純天然營養食品，下面小編就簡單的科普一下蜂花粉的作用與功效有哪些吧！

一、增強免疫

蜂花粉有增強免疫的功效，原因是蜂花粉中富含的營養物質能改善人體新陳代謝功能并能增強機體的抗病能力，同時蜂花粉中富含的花粉多糖能激活巨噬細胞并能增強巨噬細胞的活性，另外蜂花粉中富含的維生素及礦物質等成分也能提高機體的特異性和非特異性免疫能力。

二、美容養顏

蜂花粉有美容養顏的功效，原因是蜂花粉中富含的超氧化物歧化酶(SOD)能增強體內抗氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力，同時蜂花粉中富含的維生素能改善肌膚細胞的功能并能延緩肌膚細胞的衰老，另外蜂花粉中富含的礦物質還能促使受損肌膚細胞自我修復和更新。

三、保護血管

蜂花粉有保護血管的功效，原因是蜂花粉中富含的黃酮類化合物能清除血管壁沉積的脂肪并能起到軟化血管和降血脂的作用，同時蜂花粉中富含的葉酸能防止血管硬化并能預防血管阻塞，另外蜂花粉中富含的維生素及礦物質還能擴張毛細血管并能降低血液中膽固醇的含量。

四、安神助眠

蜂花粉有安神助眠的功效，原因是蜂花粉中富含的蛋白質及氨基酸對神經系統有調節作用并能促進神經細胞新陳代謝，同時蜂花粉中富含的維生素及礦物質能強化神經系統功能并能緩解神經緊張，另外蜂花粉富含的神經質合成原料還有抗神經衰弱的作用并能改善睡眠質量。

五、潤腸通便

蜂花粉有潤腸通便的功效，原因是蜂花粉中富含的活性物質能幫助胃腸消化食物并能改善胃腸功能，同時蜂花粉中富含的黃酮類化合物及花粉多糖對多種消化道有害菌有抑制和滅殺作用，另外蜂花粉中富含的維生素及礦物質對維持胃腸道正常消化功能也有顯著的促進作用。

六、減肥瘦身

蜂花粉有減肥瘦身的功效，原因是蜂花粉中富含的營養物質能改善胃腸功能并有助于排出胃腸道堆積的毒素，同時蜂花粉中富含的卵磷脂及維生素等成分能促使體內脂肪快速得以消耗，另外蜂花粉中富含的丙酮酸鈣類物質還能調節體內脂肪的貯存量并能抑制食物的攝入量。

七、健腦益智

蜂花粉有健腦益智的功效，原因是蜂花粉中富含的蛋白質和氨基酸能促進大腦發育并能增強腦內特定神經細胞的功能，同時蜂花粉中富含的不飽和脂肪酸及磷脂等成分能促使纖維傳導神經正常工作，另外蜂花粉中富含的維生素還能保護大腦功能并能幫助神經系統傳遞信息。

八、正確吃法

1、時間：蜂花粉的食用時間雖然沒有明確的規定，但為了利益吸收營養最好選擇在空腹時服用，食用次數每天建議以兩次為宜，第一次可在吃早餐前半小時服用，第二次可在晚餐后兩小時再服用。

2、吃法：蜂花粉是完全可直接食用的天然營養品，最簡單的吃法是用40℃左右的溫開水沖服，也可與蜂蜜按1:2的比例混合后服用，另外還可直接購買利于服用的花粉膠囊、花粉沖劑及花粉片等。

九、注意事項

1、蜂花粉中含有豐富的酶類等活性物質，因此蜂花粉不能用超過60℃的開水沖泡，否則可能因活性物質將失去活性而降低蜂花粉的營養價值。

2、蜂花粉中含有一定量的致過敏物質，因此過敏體質人群吃蜂花粉時要謹防發生過敏，若已發生過敏反應則要立即停服并及時前往醫院就醫。

3、蜂花粉中可能含有激素及類激素等成分，因此孕婦為了胎兒安全最好不要吃蜂花粉，否則可能因體內激素失去平衡而影響胎兒的正常發育。

4、蜂花粉中含有大量的核酸，因此痛風及高尿酸是不適合吃蜂花粉的，原因是核酸經氧化分解后可生成嘌呤，而尿酸又是嘌呤代謝的終產物。

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