油菜花粉 - 蜜蜂百科
一、產地分布
油菜花粉的產地就是油菜的集中種植地，油菜是我國栽培面積最大的油料作物，種植范圍幾乎遍及全國各地，尤以湖北、四川、湖南、江蘇等地最為集中，花期多集中在2～4月且可持續約20～30天，從花粉產量上看幾乎可占全年花粉總產量的一半。
二、形態特征
油菜花粉是蜜蜂從油菜花上采集回來的花粉團，花粉團直徑約2.5～3.5毫米、重量約10～17豪克，顏色多呈黃色或淺黃色，有油菜花特有的自然清香氣息，味道甜滑并略帶有難以察覺的澀味，用水沖開后以透明、無雜質、無懸浮物及無沉淀者為佳。
三、營養成分
油菜花粉的主要成分是蛋白質、糖類和脂類，尚含豐富的維生素、核酸、磷脂、礦物質及多種活性物質，其中花粉多糖有增強免疫、預防腫瘤、防癌抗癌等作用，黃酮類化合物能清除自由基并能增強機體免疫力，脯安素對預防前列腺疾病極為有效。
四、正確吃法
1、時間：油菜花粉空腹服用更利營養物質的吸收，例如餐前半小時或餐后1～2小時都適合服用油菜花粉，一天建議服用1～2次。
2、吃法：油菜花粉最簡單的吃法是用溫開水送服，也可與蜂蜜或牛奶等搭配服用，事實上很多油菜花粉都已制成片劑或膠囊劑。
3、用量：油菜花粉長期過量服用對健康反而不利，長期過量服用極易引起內分泌失調，而內分泌失調又是很多健康問題的元兇。
五、禁忌人群
1、孕期女性：孕期女性不能吃油菜花粉，原因是油菜花粉中含有一定量的激素或類激素物質，若孕婦服用則可能破壞體內的激素平衡甚至因宮縮而流產。
2、過敏體質：過敏體質不能吃油菜花粉，原因是油菜花粉中含有大量異性蛋白等過敏原，若過敏體質人群服用易引發惡心、腹瀉、呼吸困難等過敏反應。
3、痛風患者：痛風患者不能吃油菜花粉，原因是油菜花粉中富含核酸且核酸的最終代謝產物是尿酸，若痛風患者服用則易因尿酸生成量增多而加重病情。
六、主要功效
1、增強免疫：油菜花粉中富含的多糖及活性物質等能激活巨噬細胞并能增強巨噬細胞的吞噬能力，同時油菜花粉中富含的核酸及礦物質等還能促使免疫細胞增殖并能增強免疫細胞活性。
2、預防前列腺疾病：油菜花粉中富含的脯安素和吲哚乙酸等還能有效預防前列腺炎等前列腺疾病，同時油菜花粉中富含的活性物質還能調節內分泌并能預防因內分泌紊亂而引起的疾病。
3、調節血壓：油菜花粉中富含的黃酮類化合物等能預防血管壁上脂肪的沉積并能軟化和擴張血管，同時油菜花粉中富含的維生素及礦物質等還能增強血管的通透性并能恢復血管的彈性。
4、安神助眠：油菜花粉中富含的不飽和脂肪酸及礦物質等能促使神經系統正常并能安撫緊張情緒，同時油菜花粉中富含糖類及核酸等還能為神經系統提供大量的能量并能減輕心理壓力。
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