蜂王是由受精卵發育而成的雌性蜜蜂，目前與蜂王有關的蜂產品主要有兩種，一種是蜂王漿(青年工蜂咽頭腺分泌的乳狀物)，另一種是營養價值比蜂王漿更豐富的蜂王胎，下面一起來了解下什么是蜂王胎吧！

什么是蜂王胎？

蜂王胎，即蜜蜂的幼蟲，而蜜蜂幼蟲又包括蜂王的幼蟲、雄蜂幼蟲和工蜂幼蟲三種，是蜜蜂的卵在孵化到幼蟲而沒有成為蛹以前的一種特殊形態，從根本上與雄蜂的幼蟲和工蜂的幼蟲不同，雄蜂的幼蟲是未受精卵發育而成，工蜂幼蟲雖然是受精卵發育而成，但一般只有前三天喂食蜂王漿。這種蜂王胎是吸食大量蜂王漿形成的一種胚胎，它里面含有大量的蛋白質和多種維生素，以及大量氨基酸與微量元素，是一種高級的天然滋補佳品，對人類的神經、消化、和內分泌等多個系統都人明顯調節作用。

從來源上看蜂王胎主要有兩種，一是王臺中尚未封蓋化蛹的蜂王幼蟲，其二是工蜂房中三日齡內的工蜂小幼蟲，事實上不管是蜂王還是工蜂都是受精卵發育成的，若工蜂從幼蟲期就始終以蜂王漿為食也能發育成蜂王。

如何生產蜂王胎？

雖然目前還沒有專門組織生產蜂王幼蟲的措施和方法，只是利用了生產蜂王漿時的附帶產品，但是蜂王幼蟲在一定程度上已經成為一種商品。蜂王胎最初只是生產蜂王漿時的副產品，現已發展成比蜂王漿更具營養價值的高級滋補品，事實上蜂王胎在某種程度上已經是一種新的蜂產品，在養蜂生產時當移蟲超過60～70小時后，可取蜂王漿并可將幼蟲集中挑出，一般每生產5千克蜂王漿便可收獲1千克蜂王胎。

取蜂王胎的大致流程：綠色天然的自然環境、原生態無污染的蜂箱、取出蜂王臺、切除蜂巢蓋、蜂王幼卵、夾出幼蟲、新鮮蜂王胎幼蟲。

蜂王胎的營養價值

蜂王胎是比蜂王漿更高級的滋補品，主要成分是蛋白質、脂肪和糖類，尚含豐富的氨基酸、維生素、礦物質、乙酰膽堿及酶類等活性物質，研究表明蜂王胎中含有人體所的需營養物質種類超過50種，包括蛋白質、氨基酸、維生素及鈣、鋅、鐵、銅等礦物質。

禁忌人群有哪些？

1、過敏體質：過敏體質不適合吃蜂王胎，原因是蜂王胎中富含異性蛋白(非人體組成的外源蛋白)等過敏原，少數過敏體質人群食用后可能引發程度不同的過敏反應。

2、孕婦：孕婦不適合吃蜂王胎，原因是孕婦吃蜂王胎易破壞體內的激素平衡，激素失衡輕者影響胎兒正常發育，嚴重時甚至可能刺激子宮并因宮縮過于劇烈而流產。

3、低血糖：低血糖人群不適合吃蜂王胎，原因是蜂王胎中富含的“多肽-P”有類似胰島素樣的作用，若低血糖人群食用蜂王胎易出現出汗、饑餓、心慌等低血糖癥。

總結：蜂王胎是由蜂王的卵孵化到幼蟲封蓋成蛹前三天的這一階段的營養活體生物。是蜂群繁衍后代的天然產物。隨著人們生活水平的提高，在日益追求純天然食品和保健食品的今天，蜂王幼蟲成為繼蜂王漿、蜂花粉之后又一種食療兼具有巨大市場發展前景的高級天然保健品。

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