在養殖蜜蜂的過程中，人們除了收獲營養豐富的蜂蜜以外，還有蜂膠、蜂王漿、蜂毒等，而蜂毒是一種珍貴的天然藥物，蜂毒是工蜂尾部螫刺毒腺和副腺體中排出的毒汁，呈透明物質，具有祛風除濕，止痛之功效。常用于風濕性關節炎，腰肌酸痛，神經痛，高血壓，蕁麻疹，哮喘，擁有一定的藥用經濟價值，那么蜂毒是怎么提取和加工的呢？下面我們就跟隨八之家小編一起來看一看蜂毒提取與加工技術吧！

一、提取方法

蜂毒的提取方法主要有直接刺激取毒法、乙醚麻醉取毒法、電刺激取毒法三種。

1.直接刺激取毒法

早期時候，人們最開始的蜂毒提取方法是采用“殺雞取卵”式的做法，即直接刺激取毒法，具體是將蜜蜂的尾部，用剪刀帶蜂針蜂毒一起剪下后風干磨粉。這種方式效率極低，且獲取的蜂毒純度也極低，同時亦不能保障提取過程中的衛生是否到位，此法是最原始的一種取毒方法，取毒時蜂死、毒少、費工費時，不適于大量生產。

2.乙醚麻醉取毒法

后來人們采用“乙醚提取法”，先麻痹蜜蜂的神經，迫使其排出毒汁。然而也是因為同樣的情況，即獲取的蜂毒純度不高，費時費力不說，還對蜂群的損害挺大，最后不得不被人們放棄。

3.電刺激取毒法

時間到了1955年，人們終于找到了一種高效的蜂毒采集方法：即：電擊取毒。電取蜂毒器式樣較多，但基本原理和構造相似，有兩部分組成：一部分是控制器，靠它產生斷續電流刺激蜜蜂排毒；另一部分是取毒器，包括柵狀電阿、緊繃其下的尼絨布和尼絨布下的玻璃板。

電取毒器主要構件是木框架、柵狀電網、尼龍布、玻璃板、電線、開關、電池盒等，木框架長41厘米、寬27厘米、高1.2厘米，玻璃長40厘米、寬26厘米、厚0.4厘米，尼龍布長43厘米、寬29厘米，電線長約4米，開關一個，可裝20節1.5伏普通干電池的電池盒一只（串聯），柵狀電網用14號或16號不銹鋼絲制作，將兩根鋼絲拉直平裝在木框上，相間距離為6毫米、呈平面排列，兩根鋼絲的一端分別接到電池箱的正負極上。當工蜂與任何兩根鋼絲同時接觸時，電路即發生短路，工蜂受電刺激，開始進行蟄刺、排毒。

二、取毒方式

現在普遍采用電刺激取蜂毒法，取毒器由一個金屬絲制的柵狀電網下面繃一層薄膜。此取毒器與一控制器相連，控制器為具有可調電壓的直流電源和一個電流斷續器組成的線路結構。取毒時將取毒器置于蜂箱門口。蜜蜂觸及電網就螫刺下面的薄膜而排毒，螫刺拔出后蜜蜂可繼續生活。蜂毒粘在膜的下面，干燥成膠狀物，取下膜將蜂毒用水洗下即可。

大致的工作原理是：電取毒是利用一定的電流通過蜜蜂機體，蜜蜂受電擊后，產生排毒反應而排出蜂毒，再用玻璃板等承接，待干后即可刮取蜂毒。取下的蜂毒要用棕色玻璃瓶裝好、密封，備提純。

三、取毒操作方法

采蜂毒前先將尼龍布緊貼在電網下繃緊固定，電網與尼龍布之間應不大于2毫米，然后把玻璃板放在尼龍布下面約2毫米處且固定在木框上。采毒時把取毒器平放在蜂箱巢門口，接通電源，用木棒輕敲蜂箱，以驅趕工蜂爬上取毒器。工蜂一旦落到電網的任何兩根鋼絲上即可受電擊，會把蟄針刺人尼龍布，將蜂毒排在玻璃板上。

四、蜂毒加工

蜂毒是一種動物毒素，蜜蜂在進化過程中形成的一種自衛生武器——蜇針，用來攻擊來犯的昆蟲及其他動物，使其蜇后麻痹或死亡，因此蜂毒是一種毒性很強的毒素；人受到100只蜜蜂蜇刺，即可致人中毒，受200-300只蜜蜂蜇刺，可使人致命，根椐蜂毒的藥理作用，能使中樞神經受到廣泛抑制，心血管系統紊亂、血壓下降、呼吸麻痹、導致死亡。

但根據中醫“適量為藥，過量為毒”的理論，蜂毒則是一種良藥，藥用量及中毒量或致死量相差懸殊，每日蜂蜇刺皮膚蜂毒為0.1mg，現代的中西藥也有一些劇毒藥物，如一些西藥，每次用1mg或1mg以下的很多，多用則中毒，因此作為藥物應用的蜂毒也沒什么例外，雖為毒素，實為良藥。

新鮮蜂毒為透明液體，具芳香氣，味苦，但室溫下很快干燥成類白色或淡黃色結晶體，微透明而閃亮，氣微香，刺激性較強。蜂毒精晶加工要求較高，可利用氯仿、丙酮脫脂，除去糖分和酸性物質，經反復精制得干燥精品，長期保存，精制的蜂毒為白色粉末，有刺激性氣味。

五、電取毒的注意事項

1.取毒場地應自然環境較好，無灰塵、尾氣等污染以免影響蜂毒質量。

2.做好操作人員和取毒用具的清潔衛生，特別是取毒板更要注意，最好用乙醇消毒。電網、尼龍布、玻璃板一定要清潔衛生。貯存蜂毒的小瓶要洗凈、烘干后再用。

3.取毒時切忌打開蜂箱觀看，采毒操作人員必須穿好防護衣服，扎好袖口、褲腳，戴好面罩和帽子，不要使用噴霧器，嚴禁吸煙。一群蜜蜂蜂取毒完后，應讓蜜蜂能安靜10分鐘，然后再撤走取毒器。

4.取毒時間應選在野山花開花少的時間，原因是山花開放時取毒，工蜂排毒時也會吐蜜，進而污染蜂毒（花開取蜜，花落取毒）。

5.取毒時要選在氣溫不低于15℃、風小的晴天傍晚或晚上(但不要超過晚上11點鐘)進行。

6.蜂群應選擇群勢強大，且箱內存蜜、粉充足、群內壯、老年蜂較多的蜂群，因幼蜂在取毒時易遭受電擊而導致傷害，也會減少取毒量。

7.蜂毒有強烈的氣味，對人體呼吸道有強烈的刺激性，刮毒時應戴口罩。

8.被取毒的蜂群應給予適當獎勵飼喂，以補充營養，及時恢復電擊后蜜蜂的體質。

9.取毒后的蜂群也不宜搬動蜂箱，要休息3～4天，待蜂群的“余怒消除”后，才可調整蜂箱的位置。

10.蜂毒應避光、防潮、防熱、防污染，取得的蜂毒要裝入深色瓶密封包裝，置低溫處保存并及時出售。

11.取毒器要放在干燥、通風的地方，每次換電池要全部更新。當尼龍布沾染過多的蜂毒時應及時調換新布。

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