蜜蜂是典型的社會性群居昆蟲，在生物分類學上屬于蜜蜂科、蜜蜂屬昆蟲的統稱，因能采花釀蜜而被人所熟知，全國各地均有分布，尤以中華蜜蜂(中蜂)和意大利蜜蜂(意蜂)最常見，下面來看一看蜜蜂采蜂蜜干什么吧！

一、行為論述

蜜蜂采蜂蜜是為了儲備食物。蜜蜂是完全以花為食的昆蟲，包括花粉和花蜜，但植物開花泌蜜有一定周期且不連續，蜜源豐富的季節蜜蜂會采集大量花蜜并釀制成蜂蜜儲存在蜂巢中，待蜜源匱乏或大風、暴雨等惡劣天氣不適宜采蜜時蜂群就以儲備的蜂蜜為食。

二、采集工具

蜜蜂為了便于采蜜特化出了一套特殊的工具，其一是嚼吸式口器，嚼吸式口器兼有咀嚼和吸收兩種功能，可用于從花朵中吸取花蜜；其二是蜜囊，蜜囊位于食管與前胃之間，可用于暫存采集到的花蜜，利用這兩個工具蜜蜂就能從花朵上采集花蜜并帶回蜂巢中。

三、采蜜過程

蜜蜂一般不采含苞待放或是剛開放的花朵，采集對象主要是已盛開的花朵，原因是已盛開的花朵不管是花蜜還是花粉都非常豐富，此外蜜蜂最喜歡黃色、白色和藍色的花，尤以黃色對蜜蜂的吸引力最大，事實上以蜜蜂為主要授粉昆蟲的植物往往都開黃色的花。

四、釀制蜂蜜

蜜蜂采蜜回巢后將花蜜傳遞給內勤蜂，內勤蜂借喙端部彎褶部分的張合進行釀蜜，釀蜜的過程主要包括兩個方面，一是將蔗糖轉化成葡萄糖和果糖，二是蒸發花蜜中的水分，待蜂蜜完全釀制成熟后會用蜂蠟封存在巢脾上，食物匱乏時蜂群就以儲存的花蜜為生。

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