蜂巢蜜是蜜蜂完全釀制成熟并已封蓋的蜜脾，主要成分是蜂蜜和蜂蠟，尚含少量蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂繭衣等幾乎所有的蜂產品，事實上蜂巢蜜也是比分離蜜更高級的營養食品，下面小編就科普一下蜂巢蜜的正確食用方法吧！

一、營養價值

蜂巢蜜是蜜蜂完全釀制成熟并已封蓋的蜜脾，食用時可連巢帶蜜一起食用，事實上蜂巢蜜也是比分離蜜更高級的營養食品，主要成分是蜂蜜和蜂蠟，尚含少量蜂王漿、蜂膠、蜂花粉、蜂繭衣等幾乎所有的蜂產品，經常食用有增強免疫、潤腸通便、延年益壽、美容養顏等功效。

二、正確吃法

1、吃法：蜂巢蜜是可以直接食用的，食用時取一小塊蜂巢蜜像口香糖一樣放在口里嚼，嚼完后只需將殘渣吐掉即可，亦可將蜂蜜取出來沖蜂蜜水，但這樣會大大降低蜂巢蜜的營養價值。

2、食量：蜂巢蜜不能長期過量食用，原因是蜂巢蜜中富含葡萄糖、果糖等糖類物質，事實上長期過量攝入葡萄糖和果糖也會引起肥胖，嚴重時甚至可能因肥胖而誘發糖尿病等代謝疾病。

三、最佳時間

1、早上：蜂巢蜜可于早餐后半小時食用，此時吃蜂巢蜜能起到清腸排毒的作用，但早上起床后空腹吃蜂巢蜜對胃腸健康極為不利。

2、飯后：蜂巢蜜可于飯后1～2小時食用，此時吃蜂巢蜜能起到幫助消化的作用，但飯后立即吃蜂巢蜜反而不利于胃腸道消化食物。

3、睡前：蜂巢蜜可于睡前1～2小時食用，此時吃蜂巢蜜能起到安神助眠的作用，但吃完蜂巢蜜就睡覺反而影響睡眠且易誘發蛀牙。

四、禁忌人群

1、過敏體質：過敏體質吃蜂巢蜜要慎重，原因是蜂巢蜜中可能含有一定量的過敏原，少數過敏體質人群食用后可能引發過敏反應，因此食用之前一定要確保自己不對蜂巢蜜過敏。

2、高血糖：高血糖人群不建議吃蜂巢蜜，原因是蜂巢蜜中含有大量的葡萄糖和果糖等單糖，而單糖可不經胃腸消化便直接進入血液中，因此高血糖人群吃蜂巢蜜易導致血糖更高。

3、糖尿病：糖尿病患者吃蜂巢蜜要謹慎，原因是吃蜂巢蜜有顯著的升糖效果，若血糖尚未得到控制時吃蜂巢蜜易加重病情，但若血糖已得到控制則可在醫生指導下少量吃蜂巢蜜。

五、注意事項

1、蜂巢蜜不能長期空腹食用，原因是蜂巢蜜中富含酸性物質，加之吃蜂巢蜜還能促使胃酸分泌，長期空腹食用易引起胃酸過多。

2、蜂巢蜜不能長期過量食用，事實上長期過量吃蜂巢蜜也極易引起肥胖，嚴重時甚至可能因過度肥胖而引發糖尿病等代謝疾病。

3、蜂巢蜜作假情況極為普遍，吃假蜂巢蜜對健康幾乎是百害無一利的，因此在購買蜂巢蜜時一定不要貪圖便宜而買到假蜂巢蜜。

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