荷花粉是蜜蜂從荷花上采集回來的花粉團，生產季節多集中在每年的7～8月份，產地主要集中在江西、湖南、湖北及江南地區，因營養豐富且能美容養顏而備受人們青睞，事實上荷花粉在所有蜂花粉中都算是名貴產品。

一、產地分布

荷花粉的產地就是荷花的集中分布地，荷花在我國南方各省都有分布，尤以江西、湖南、湖北及江南地區最為集中，花期多集中在每年的7～8月份，群體花期長且可持續長達2～3個月，每群蜂(意蜂生產群)可產荷花粉約3～5公斤。

二、形態特征

荷花粉是蜜蜂從荷花上采集回來的花粉團，顏色因荷花品種和采集蜂種等不同而不同，但一般多呈淺黃色或乳黃色，有荷花特有的清新香氣，口感在所有蜂花粉中都是名列前茅的，用水沖開后以透明、無雜質、無懸浮物及無沉淀者為佳。

三、營養成分

荷花粉的主要成分是蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素、礦物質及酶類等活性物質，其中蛋白質和氨基酸的含量是牛奶、雞蛋的幾倍，脂肪酸中的不飽和脂肪酸遠高于其它動植物，而維生素尤其是B族維生素更是首屈一指的。

四、正確吃法

1、時間：荷花粉空腹服用更利營養物質的吸收，例如餐前半小時或餐后1～2小時都適合服用荷花粉，一天建議服用1～2次。

2、吃法：荷花粉最簡單的吃法是用溫開水送服，也可與蜂蜜或牛奶等搭配服用，事實上很多荷花粉都已制成片劑或膠囊劑。

3、用量：荷花粉長期過量服用對健康反而不利，長期過量服用易引起內分泌失調，而內分泌失調又是很多健康問題的元兇。

五、禁忌人群

1、過敏體質：過敏體質不能吃荷花粉，原因是荷花粉中含有大量異性蛋白等過敏原，若過敏體質人群服用易引發惡心、腹瀉、呼吸困難等過敏反應。

2、孕期女性：孕期女性不能吃荷花粉，原因是荷花粉中含有一定量的激素或類激素物質，若孕婦服用則可能破壞體內的激素平衡甚至因宮縮而流產。

3、痛風患者：痛風患者不能吃荷花粉，原因是荷花粉中富含核酸且核酸的最終代謝產物是尿酸，若痛風患者服用則易因尿酸生成量增多而加重病情。

六、主要功效

1、增強免疫：荷花粉中富含的多糖及活性物質等能激活巨噬細胞并能增強巨噬細胞的吞噬能力，同時荷花粉中富含的核酸及礦物質等還能促使免疫細胞增殖并能增強免疫細胞活性。

2、安神助眠：荷花粉中富含的不飽和脂肪酸及礦物質等能促使神經系統正常并能安撫緊張情緒，同時荷花粉中富含糖類及核酸等還能為神經系統提供大量的能量并能減輕心理壓力。

3、美容養顏：荷花粉中富含的膳食纖維及活性物質能潤腸通便并能促使胃腸道毒素快速排出，同時荷花粉中富含的天然抗氧化物質還能清除體內的自由基并能抑制細胞色素的沉著。

4、延緩更年期：荷花粉中富含的維生素及酶類等活性物質對內分泌有著顯著的調節作用，同時荷花粉中富含的超氧化物歧化酶等抗氧化物質還能推遲更年期并能減輕更年期綜合癥。

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