1、來源：茶花粉是蜜蜂從茶花上采集回來的花粉團，新鮮茶花粉多呈橘紅色、深黃色、黃色或淺黃色，有特殊且濃郁的茶香氣息，味道甜滑并略帶輕微的苦味，用水沖開后以質地透明、無雜質、無懸浮物及沉淀者為佳。

2、營養：茶花粉中富含蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素、礦物質等營養物質，其中蛋白質和氨基酸的含量是牛奶的幾倍，脂肪酸中的不飽和脂肪酸遠高于其它動植物，維生素尤其是B族維生素含量遠遠高于其他花粉。

3、價格：茶花粉分為食品級和飼料級兩種，其中食品級茶花粉多作保健品用，價格一般在30～60元一斤，而飼料級茶花粉多作蜜蜂飼料，價格多數在10～20元一斤，另外品牌、工藝、包裝等因素也會影響茶花粉的價格。

綜上所述，茶花粉是山茶科植物茶樹的花粉，因極富營養價值和保健功效而備受人們青睞，從用途上看可分食品級和飼料級兩種，其中食品級茶花粉一般在30～60元一斤，而飼料級茶花粉則多數在10～20元一斤，另外品牌、工藝、包裝等也會影響茶花粉的價格。

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