蜂房怎樣吃不會中毒?
1、蜂房不過量食用一般不會中毒,但若過量食用則極易中毒,例如蜂房煎劑30克以上就會出現中毒癥狀,而蜂房散劑則只需10克以上便可引起中毒,另外蜂房中還含有大量的過敏原,過敏體質人群服用容易引起皮膚瘙癢、胸悶、呼吸困難等過敏反應。
2、蜂房中有毒物質主要是蜂房油,蜂房油被人體吸收后可經腎臟排出體外,但蜂房油的代謝產物會刺激腎小球毛細血管并引起急性腎炎,中毒反應包括頭痛、腰痛、全身浮腫、尿少、乏力、食欲不振、惡心嘔吐等,另外蜂房油還可能會引發過敏反應。
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