1、收蜂：收蜂主要包括誘捕野生蜂群和收捕野生蜂群，其中誘捕野生蜂群因方式不同主要有誘蜂箱和挖誘蜂洞兩種，而收捕野生蜂群則必須先找到野生蜜蜂的巢穴或結團的蜂群，另外蜂群發生自然分蜂后也要求養蜂人要能及時將分蜂群收捕回來。

2、過箱：過箱指將新蜂群或土養蜂群轉入活框蜂箱中，其中土養蜂群過箱時要將原蜂箱中巢脾全部割下來并綁在活框蜂箱的巢框上，而新收蜂群則可空脾過箱或從其他蜂群中借脾過箱，但過箱后都要及時飼喂以促使蜂群能快速在蜂箱中穩定下來。

3、分蜂：分蜂因方式不同有自然分蜂和人工分蜂兩種，其中自然分蜂是等蜂群自行分蜂后再及時將分蜂群收捕回來，而人工分蜂是指人工按某種方式將一個蜂群拆分成多個蜂群，此外人工分蜂因方式不同還分為無王分蜂、王臺分蜂、有王分蜂等。

4、并群：并群是指將兩個或多個蜂群合并成一個蜂群，原則是“無王群并入有王群，弱群并入強群，病情不得并入健康群”，因操作不同有直接并群和間接并群兩種方式，其中直接并群操作簡單但蜜蜂易打架，而間接并群操作較麻煩但相對安全。

5、介王：介王是指給蜂群失王后重新介入一只新蜂王，因操作不同有直接介王和間接介王兩種方式，其中直接介王操作簡單但易出現工蜂圍王，而間接介王操作較復雜但蜂王要安全得多，尤其是在引入優質蜂王時建議選用相對安全的間接介王法。

6、防病：蜜蜂病蟲害防治工作是養蜂生產中的重頭戲，事實上養蜂要獲得高產就必須搞好病蟲害防治工作，例如在病蟲害高發期要做到“有病治病，無病預防”，此外蜂箱、巢框等蜂具要定期消毒并及時清理堆積在蜂箱底部的蠟屑、蜂尸等雜物。

7、飼喂：飼喂技術是蜜蜂養殖時必須掌握的關鍵技術，因目的不同有補助飼喂、獎勵飼喂和安撫飼喂三種，其中補助飼喂是給蜂群提供維持生存的食物基礎，獎勵飼喂是刺激蜂王產卵和激勵工蜂育蟲，而安撫飼喂則是讓驚慌的蜂群快速穩定下來。

8、育王：育王技術是培育優質蜂王時必須掌握的技術，因操作不同主要有人工選育和人工育王兩種方式，其中人工選育是指人工選擇具有優良遺傳特性的蜂群作為種群，而人工育王則是人工用蜂蠟制成王臺后用移蟲針移入幼蟲來大規模培育蜂王。

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