問：中國四大蜂蜜都有哪些？

發布日期：2022-08-17 21:18:16 提問者：一葉孤舟 閱讀：160

1.洋槐蜜：正確的叫法應該是刺槐蜂蜜，還有叫槐花蜜等等，這只是洋槐蜜蜂蜜的不同叫法。洋槐蜜是蜜蜂采集刺槐花蜜釀造而成的蜂蜜，蜂蜜顏色新蜜呈水白色，隨著保存時間增加蜂蜜顏色會慢慢加深，變為特淺琥珀色。洋槐蜜的味道甜而不膩，有洋槐花的香味，果糖含量高，一般一年內不會產生結晶。

2.荊條蜜：也叫荊花蜜，是蜜蜂采集荊花花蜜釀造而成的蜂蜜品種。荊條廣泛分布于我國北方地區，蜜源分布廣泛、沁蜜量大，花期時間長，所以造就了荊條蜜十分穩定的產量，是我國穩收的蜂蜜品種。荊條蜜新蜜呈淺琥珀色，味道甜而不膩，結晶呈乳白色，結晶顆粒細膩。

3.荔枝蜜：產于我國南方地區，是蜜蜂采集荔枝花蜜釀造而成的蜂蜜品種，新蜜顏色呈淺琥珀色，味道香甜、有荔枝香氣、辣喉，結晶呈乳白色、顆粒細膩。

4.棗花蜜：棗花分布于我國北方大部分地區，是蜜蜂采集棗花的花蜜釀造而成的蜂蜜品種，棗花蜜新蜜呈琥珀色，味道甜膩、有飴糖味、杏仁味，不易結晶，結晶顆粒較為粗大，不細膩。

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