蜂產品是蜜蜂采集花蜜過程中形成的產物，根據采集來源制作形成的不同大致可以分成三大類，第一類是蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等；第二類是蜜蜂的分泌物如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等；第三類是蜜蜂自身生長發育所形成的各種蟲類形態軀體，如蜜蜂幼蟲、蜜蜂蛹等，以上三大類都是與人類生活密不可分的，且相應的部分產物經過二次加工，已經形成了獨立的產業，那么蜂產品種類有哪些呢？下面我們就跟隨八之家小編一起來看一看蜂產品種類及圖片介紹吧！

一、蜂蜜

蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜分為單花蜜和雜花蜜（混合蜜）兩類，能形成一定生產規模的單花蜜品種約20余種。例如：椴樹蜜，棗花蜜，益母草蜜，山楂蜜，洋槐蜜，野菊花蜜，蕎麥蜜，五味子蜜，枸杞蜜，荊條蜜，荔枝蜜等．

二、蜂花粉

蜂花粉是有花植物(蜜源植物和花粉源植物)雄蕊中的雄性生殖細胞，它不僅攜帶著生命的遺傳信息，而且包含著孕育新生命所必需的全部營養物質，是植物傳宗接代的根本，熱能的源泉。蜂花粉是由蜜蜂從植物花中采集的花粉經蜜蜂特殊的腺體分泌物（花蜜和唾液）混合加工成的花粉團（形似不規則扁圓形狀物），有獨特的天然保健作用與醫療及美容價值，被越來越多的人所認識，被譽為“全能的營養食品”、“濃縮的天然藥庫”、“全能的營養庫”、“內服的化妝品”、“濃縮的氨基酸”等，是“人類天然食品中的瑰寶”。

三、蜂膠

蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂（樹膠），然后混入蜜蜂口器中蠟腺體的分泌物，再和花粉、蜂蠟加工制成的一種膠狀物質，具有芳香氣味的膠狀固體物，不透明固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈粒狀，切面與大理石外形相似，呈黃褐色、棕褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色，極少數深似黑色，具有令人喜愛的特殊的芳香味。蜂膠是蜂巢的保護傘。一個5～6萬只的蜂群一年只能生產蜂膠100～150克，被譽為“紫色黃金”，可見蜂膠是相當珍貴的。

四、蜂王漿

蜂王漿，又叫蜂皇漿、蜂乳、蜂王乳等別稱，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青壯年蜜蜂食用花粉后咽頭腺的分泌物，外形呈乳狀，就像哺乳動物的乳汁一樣并且極具營養價值和免疫功能，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、豐富的葉酸、泛酸及肌醇，還有類似乙酰膽堿樣物質及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿是專門供給將要變成蜂王的幼蟲的食物。注意：食用時蜂王漿不能用開水或茶水沖服，如若保存則應該以低溫方式貯存為宜。

五、蜂毒

蜂毒是蜜蜂科昆蟲，如：中華蜜蜂、意大利蜜蜂等的工蜂尾部螫刺腺體中排出的毒液，平時貯存在毒囊中，一旦蜇人則通過毒刺排除。蜂毒的主要組成為形成組胺的酶系和低分子蛋白溶血肽及磷酸酯酶。新鮮蜂毒外表呈透明液體狀，但室溫下很快干燥成類白色或淡黃色結晶體，有祛風除濕、止痛的功效，用于風濕性關節炎、腰肌酸痛、神經痛、高血壓、蕁麻疹、哮喘等功效。

六、蜂蠟

蜂蠟是由蜂群內適齡工蜂腹部的4對蠟腺分泌出來的一種脂肪性物質，由含26～34個碳原子的脂肪醇與軟脂酸形成的酯。蜂蠟是蜜蜂修筑蜂巢時的天然物質，在蜂群中工蜂利用自己分泌的蜂蠟來修筑巢脾、子房封蓋和飼料房封蓋，巢脾是供蜜蜂貯存食物、育蜂兒和棲息結團的地方，因此蜂蠟既是蜂群的產品，又是其生存和繁殖所必需的物料。

七、蜂蛹

蜂蛹是蜜蜂科的幼蟲和蛹，是鮮活類產品，除鮮炒取食外，大部分采用干制法加工以便于貯藏、包裝。蜂蛹營養豐富，風味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜蔥炒蜂蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹、松籽炒蜂蛹、甘藍椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。在湘西山區1年可發展2代～5代，采摘期應掌握在高齡幼蟲至變蛹期最宜。近幾年在湘西吉首、張家界等地每公斤售價高達400元以上，逐步發展成為當地饋贈親友的名特土產。

 

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