平湖位于浙江省北部杭嘉湖平原的東端,南臨杭州灣,北與上海市接壤,屬亞熱帶季風氣候區, 日照充足,土地肥沃,適合油菜、水稻、紫云英、西瓜、蠶豆、棉花等作物的生長,歷來有“金平湖”和“東方明珠”之美稱。

平湖意蜂(又稱平湖王漿高產意蜂)屬于意蜂品種，是意大利蜜蜂經浙江平湖養蜂者幾十年大規模定地飼養、定向選擇形成的具有平湖地方特征的王漿高產型意蜂。初步調查研究表明，很可能是70年代前期引進的澳意蜂的后代，但摻雜了少量黑色蜂種的血統，經過10多年的定向選擇，形成的產漿量高的一個地方良種。因其產漿量非常高故叫“漿蜂”。

平湖漿蜂不但對大面積油菜花蜜源采集力強,而且能充分利用零星蜜粉源，可持久表現出極好的產漿性能。自20世紀80年代開始向全國推廣應用,現已成為我國著名的地方品種。平湖意蜂是經平湖養蜂者幾十年群眾性大規模定地飼養、定向選育而形成的具有平湖地方特征的王漿高產型意蜂。因其極好的產漿性能和較高的蜜粉采集力,平湖意蜂已成為我國蜂業推廣應用的著名地方品種。

意蜂的性情相對溫馴，分蜂性弱且不易逃群，盜性亦較強，抗巢蟲但易受蜂螨危害，只對大宗蜜源感興趣，扇風時頭朝內向外抽出空氣。平湖漿蜂屬黃色蜂種，最大特點是泌漿能力特別強，對王臺中的幼蟲接受率高，因此，王漿產量高；不但在蜜粉源充足時能生產王漿，而且在蜜粉源較貧乏的季節里，通過飼喂蜜、花粉或其代用品，也可進行王漿生產。 平湖漿蜂的缺點是：采集力較差；飼料消耗量極大，某些形態特征和經濟性狀如產漿量還不穩定，還有待進一步選育純化。

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