蜂蜜是很多人喜歡的一種食品，市面上的蜂蜜琳瑯滿目，采蜜的小蜜蜂也分為很多種，中蜂就是其中之一，那中蜂會做出哪些蜜呢?

中蜂的蜂蜜是不是一樣的品種？

蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀造而成，中蜂顧名思義是我國獨有的蜜蜂品種，也就是土蜂，不是人工飼養。而中蜂的蜂蜜是不是一樣的品種，這個問題要看中蜂采集的是什么花，那結果就是什么花蜜，最終就會釀成什么蜂蜜，如果中蜂采集了多個品種的花蜜，且其中一種花蜜沒有占絕倒數，那么這就是大家所說的----百花蜜，所以一般來說中蜂蜜都是百花蜜，是采集多種蜜源植物釀造而成。由于野外蜜源植物眾多，因此土蜂蜜的種類也豐富多樣，大多數也沒有具體的名字，不能逐一介紹。中蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸以及維生素等多種成分，有補中潤燥、養顏抗衰老等作用。

中蜂蜜的價值

中蜂蜜在市場上一直很受歡迎，很多人認為中蜂蜜的營養價值高于意蜂蜜。其實這種說法并不正確，意蜂蜜是由意蜂采集花蜜釀造而成，意蜂和中蜂各有所長，在蜂群健康強壯的前提下，意蜂和中蜂釀造出的成熟蜜質量上沒有高下之分，所以無論是意蜂蜜還是中蜂蜜，經常食用都對身體有很多好處，田野牧蜂建議根據自己的喜好選擇。

為什么會有不同的蜂蜜品種？

就蜜源植物流蜜情況來說，大多數蜜源植物流蜜的時間實際上只有一個月左右，有的甚至只有半個月左右，而我們說蜜蜂什么花蜜都采集，這是從一年的時間段來說的，而一年每個季節都有每個季節的流蜜植物，這些流蜜植物并不會在一個季節開放，所以如果我們取蜜是一年取蜜一次，自然含有多種蜜源植物的花蜜，但是如果我們取蜜的時間是按照花期來取蜜的，那么我們取到的蜂蜜實際上只是短時間一種主要流蜜植物的花蜜，比如在槐花期的時候，槐花流蜜時間只有半個月左右，我們三天取蜜一次，很顯然我們取到的蜂蜜很少含有其它花蜜，因為意蜂善于利用大蜜源，在槐花期的時候，意蜂會專注的采集槐花蜜，而我們取蜜的時間并不是很長，導致花蜜就只要槐花的花蜜，其它花期也是一樣，這樣就出現了蜂蜜的更細化的分類了。

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